Imagine um gelato de baunilha genuinamente italiano aromaticamente intenso com sabor doce e delicado. Hmmm, é de dar água na boca. A Tartufi Gelateria equilibra toda a essência dessa especiaria para apresentar um produto único e delicioso.
A baunilha é obtida através da cura das favas da orquídea Vanilla. Esta é encontrada em regiões tropicais com climas quentes e úmidos originárias do México. Em registros históricos, entre os séculos XIV e XVI, a civilização Asteca já detinha conhecimento no cultivo e extração dos aromatizantes desta iguaria para aplicação na culinária e cosméticos.
A baunilha possui propriedades medicinais que beneficiam a saúde e são atribuídas como antioxidantes, antidepressivas, anti-inflamatórias, tranquilizantes entre outras. Pode auxiliar no combate à redução do colesterol, inibir as ações de radicais livres, aliviar inflamações, reduzir a ansiedade, perder peso e tratar de doenças respiratórias.